Restaurant Bio. Végan. Local. Marseille
Végétale par nature, notre cuisine se veut profondément respectueuse du client, du producteur et de la terre.
Inspirés de traditions culinaires du monde entier, notre ambition est de parvenir à la meilleure transformation possible des aliments pour garantir les meilleures qualités, nutritives, digestives, sans jamais négliger l’exigence du plaisir gustatif pour une cuisine gourmande et créative.
Ceci, tout en développant une cuisine à haute teneur nutritionnelle avec des matières premières issues de l’agriculture biologique et de saison, en soutien des producteurs locaux.